Архитект по образование и сладкар по призвание. Преминала професионално обучение в École Ducasse – ENSP, Франция, със специализация в класически и съвременни сладкарски техники. Има професионален опит като сладкар в Savi Artisanal Bakery и Marashlian Pastry, както и стаж в ресторант Origines by Adrien Descouls във Франция. В работата си съчетава традиция и иновация, с фокус върху балансирани вкусове и използване на местни и сезонни продукти.