Професионално обучение
Описание
Професионалното обучение в „Шарена Фабрика“ е предназначено за всички, които искат да се посветят на кулинарията и да изградят стабилна основа от знания и практически умения, които да им помогнат да развият професионална кариера.
Обучението обхваща класически и съвременни техники и работа с висококачествени продукти в малки групи до 10 курсисти, за да се осигури възможност за индивидуално внимание и отношение.
Под ръководството на шеф инструктори с дългогодишен международен опит, курсистите усвояват различни процеси от професионалната кухня. Те се обучават на планиране, приготвяне, презентиране и дегустация на ястия, вдъхновени от френската кулинарна традиция, спецификите на балканските рецепти и вкусове, както и съвременните модерни тенденции. Програмата включва интензивна практика и подготовка за реална работна среда в ресторанти, хотели и заведения по цял свят.